Myshelg

Vad har hänt i helgen??

Fredag: party med Karin och Sandra! Supermysig kväll massa skratt och spela hahah...

Lördag: Karin slaggade hos mig och vi spenderade hela dagen i soffan..! Sen så kom bror och skulle komma på fotboll med icke! Efter en liten stund droppade mamma och Stefan in. Så glad verkligen bästa överraskningen. Vi käkade inredde lite och kollade på tv...

Söndag: TVÄTTDAG! Haha nej men har stått i tvättstugan idag och fått iordning på det också, sen åkte ju mamma och Stefan hem innan jag och Karin åkte till gymmet och körde lite rumpa & mage...så hemskt jobbigt..! Nu kör jag lite plugg för att dämpa denna ångesten över skolarbetet...

Godaste fisken för lata jävlar

Lång dag idag! Fortfarande förskyld men hoppas på att natten tar bort alla symptom för har varligen inte tid att ha halsont. Plugg har som alltid dominerat agendan men har utöver detta tagit tag i migsjälv och skaffat ett gymkort! Handlat ett paket mjölk och bara detta så får väl leva på knäckebröd nu de sista dagarna innan löning hahaha...

Bilden är på min orimligt goda middag i måndags! Lax wrap med ugnsbakade morötter och broccoli...! Testa testa ifall ni inte gjort det! Är snäll och skriver ner mitt lilla ihopkok här med en gång:

INGREDIENSER:
4 laxfileer (Flysta eller färska)
Vitlök
Citron
Peppar
3 morötter
Broccoli
Chilliflakes
Flingsalt
Olivolja
Majsmjöl (inte nödvändigt)
Tortillabröd
Röklöd
Philadelphia

TILLAGNING:
Skala morötterna och dela broccolin. Rulla i majsmjöl och lägg på en plåt. Sprid lite olivolja över och toppa med flingsalt och chiliflakes. Baka i 200 grader tills färdiga! (Ca 15 min)
Tina laxen om den är fryst och stek tillsammans med vitlök och peppar och salt tills färdig. Häll lite pressad citron i pannan precis innan laxen är klar.
Bred tortillabrödet med Philadelphia och toppa med hackad rödlök. Lägg på en laxfilé och sen grönsaker. Vik ihop och bara YAAAS!!

Perfekt om du är en lat, fattig student som helst undviker fisk i ren allmänhet!

bästa snacksen

Eftersom att jag denna veckan har väldigt mycket plugg framför mig och samtidigt blivit dunderförskylt unnar jag mig typ 500 extramåltider om dagen haha..nej men har faktiskt försökt att äta lite nyttigare på senaste tiden och detta mest för att jag ska få mer ork till skolarbetet och att ta tag i att ordenkligt inreda min lägenhet som fortfarande ekar..
SÅ eftersom jag tömt lägenheten på godis, chips, kakor snacks osv hade jag endast grönsaker och mat och frlle grejjer hemma när jag blev sötsugen och lat som jag ät pallade jag inte ta mig till affären, så jag valde istället att göra morotspommes, fast i ugnen för fritera är något jag inte vågar mig på. Meen detta blev verkligen sjukt gott! kryddade med vitlök, chilli flakes, salt och peppar och det blev knaprigt och varmt och supergott! 
Visa fler inlägg